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潮汕卤鹅是怎样练成的?

2025-01-18 16:29:57 编辑:zane 浏览量:532

潮汕卤鹅是怎样练成的?

的有关信息介绍如下:

准备材料:鹅翅:6只、辣椒:10克、蒜:15克、香叶:3克、罗汉果:3克、草果:1个、小茴香:3克、八角:3克、柠檬叶:3片、水:适量、老抽:15克、酱油:50克、冰糖:10克、烧烤汁:15克、盐:3克。

1、备好各材料,鹅翅清洗干净

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2、起雀如漏锅倒入适量清水烧沸,把鹅翅放进去焯一下水

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3、顷烂把鹅翅捞起来,用清水冲一下,沥去水分

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4、起锅加适量的清水,放辣椒、蒜 、香叶、罗汉果、草果、小橡差茴香、八角

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5、加入烧烤汁,煮沸

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6、加入鹅翅

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7、加盖煮35分钟,中火

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8、关火后静泡30分钟,再开火煮10分钟

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9、关火完成

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