法国人一般吃什么

法国人一般吃什么

一般而言碰闹，女士们偏爱酸奶、白奶酪、糖煮水果、家禽、汤和热饮，然而男士们更喜欢选择谷物类加工而成的食品、鱼、猪肉、土豆、奶酪、含奶油的甜品和含酒精的饮品。

80%的法国人都特别喜欢食用生的蛋、肉、鱼和软体动物。寿司和鞑靼牛肉引领的风尚也直接导致对生鱼的食用量翻番(从全国食品摄入调查研究2009年公布的数据15%增长到31%)，生牛肉的食用量从24%涨到30%。

研究表明，法国人的体重和他们的食物摄滚吵携入，根据性别、年龄和地区的不同差异很大。65-79岁的成年人食用更多家里面烹饪的食物，男士吃更多的生肉，在大的居民点的居民摄入更多的鱼、糖果和果汁。

扩展资料

法国菜注重新鲜、原味。法国大伏菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱；在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。

法国是全球最大葡萄酒生产国，也是全球最大葡萄酒消费市场。 出产的葡萄酒举世闻名，波尔多、朗格多克、勃艮第，这些名酒产区都在法国。人均年消费量在53至55升左右。按2007年的葡萄酒产量计算，法国以约47亿升位居世界第一，意大利和西班牙紧随其后。

参考资料来源：中国新闻网-华媒：法国人饮食不健康 八成人爱“宅”不爱动